【味は一流値は三流】焼肉・ホルモン一龍＜高槻＞グルメウォーカー焼肉ホルモンモバイル

イワタニ炉ばた大将炙家(あぶりや) 【カセットガス式網焼き・串焼き専用器】 CB-RBT-A

こちらのレビューを参考に、近所のホームセンターで購入しました。(^^;)
早速週末に自宅で使用してみました。
他の方のレビューでは概ね高評価でしたので、敢えて注意したい面をレビューします。

・火力について
商品説明やレビューを見て勝手に「炭焼きバーベキューコンロの代用になる」と思い込んでいましたが、そこまでの火力はありません。
じっくり焼いて落ち着いて食べるには最適ですが、じゃんじゃん焼いて皆で食べるには火力不足を感じました。火力調整つまみは終始最大ですが、それでもまだ不足を感じます。

・煙について
商品の構造を見てほとんど炎は上がらないと思い込んでいましたが、結構燃えます。(^^;)
肉の脂がガスの炎に直接かからないような構造になっているのですが、真下に落ちずに横に飛んだ脂がバーナー管部に触れて発火するようです。
屋内で換気扇最大で使用しましたが、室内に煙が充満してかなりつらいものがありました。基本的には屋外で使用するものと考えた方が良さそうです。

・メンテナンスについて
使用後の清掃はしやすいと思います。よく考えられています。
唯一難点は、上部の網を受けるパーツがステンレス薄板の曲げ加工品なのですが、これを洗う際に手を切りそうで怖かったです。
結構複雑な断面になっているため、綺麗に洗おうと思うとスポンジを奥にねじ込んで洗うような格好になりますが、注意深く行わないとケガをしてしまいそうです。

以上、マイナス面ばかりのレビューですが、メリットは他の方がレビューされているとおり、とても良くできた便利な製品です。
末永く使っていけそうです。

焼肉手帳

焼き肉屋に持っていきたいけど、実際に持っていったら興ざめは確実。焼き肉屋に常備してくれたらいいのに。

別冊Lightning 73 ジモンの肉本 (エイムック 1861 別冊Lightning vol. 73)

肉好きには、参考になると思います。
ただ絶対行かないであろう遠い所の情報もあるのが
微妙ですが、肉を開拓したい方には、良いと思います。

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